Pasta alla carbonara con zucchine

Name: Pasta alla carbonara con zucchine - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 250 ml Sahne; 3 EL Crème fraîche oder Sauerrahm; 100 g Speck, gewürfelt oder Schinkenwürfel; 1 Zucchini, je nach Größe; 2 Knoblauchzehe(n); 1 Eigelb; Parmesan, nach Geschmack; Salz; Pfeffer; 400 g Pasta, nach Wahl

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Schinken und die Zucchini anbraten; Knoblauch dazu und mitbraten; mit Sahne und Creme fraîche ablöschen und köcheln lassen bis die Zucchini weich sind. Parmesan und Eigelb einrühren und etwas einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2

Zeitgleich die Pasta laut Packungsanweisung al dente kochen.
Schritt 3

Nudeln mit dem Sugo vermischen und anrichten, fertig!
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.