Paprikaquark

Paprika, Zwiebel und Knoblauchzehe ganz fein hacken, mit dem Quark und der Creme fraiche in einer Schüssel verrühren, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren in eine schöne Schale geben und noch etwas Schnittlauch oder Kresse darüber streuen.

Darf auf keinem Grillfest fehlen!

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