Paprika-Reis-Pfanne

Den Reis mit Brühe in eine große Pfanne geben und kurz aufkochen lassen, dann ca. 15 Min. bei niedriger Temperatur garen.

Dann Paprika und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. Paprika Zwiebeln und Ajvar dem Reis zugeben und kräftig würzen. Weitere 10 Min. durchziehen lassen bis die Brühe eingezogen ist. Zum Schluss das Crème fraîche unterrühren und gleich servieren.

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