Panierte Austernpilze an Romanasalat mit Honig-Sahne-Dressing

Name: Panierte Austernpilze an Romanasalat mit Honig-Sahne-Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Austernpilz; 1 Ei; etwas Sesam; etwas Paniermehl; etwas Öl; 1 Romanasalat (mittelgroß); etwas Honig

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Austernpilze säubern und zerteilen.
Schritt 2

Ei verquirlen mit Salz, Pfeffer würzen.
Schritt 3

Sesam und Paniermehl vermischen.
Schritt 4

Die Austernpilze erst ins Ei, dann ins Sesam-Paniermehl-Gemisch.
Schritt 5

In der sehr heißen Pfanne in Öl knusprig braten.
Schritt 6

Romanasalat waschen und in Streifen schneiden.
Schritt 7

Sahne, Olivenöl, Essig, Honig, Salz und Senf zu einem Dressing verarbeiten.
Schritt 8

Den Salat damit beträufeln.
Schritt 9

Mit den Austernpilzen anrichten und noch heiß verzehren!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.