Orangen-Zitronen-Marmelade

Die Orangen und Zitronen auspressen (ergibt zusammen ungefähr 1 l Saft). Aufpassen, dass keine Kerne im Saft landen.

Den Saft mit dem Gelierzucker mischen und unter Rühren aufkochen. Nach Packungsanweisung des Gelierzuckers sprudelnd kochen lassen und die Gelierprobe machen.

Heiß in Marmeladengläser füllen und sofort verschließen. Vorsicht, einen großen Topf nehmen, da die Marmelade sehr schnell hochkocht!

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