Onkel Erichs Heringssalat

Name: Onkel Erichs Heringssalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Kartoffel(n), gekochte, geschälte; ½ Glas Rote Bete, eingelegte; 3 kleine Gewürzgurke(n); 3 Äpfel, (Boskoop); 3 Fisch(e), (Bismarckheringe); 1 Tasse Bouillon; 100 g Kalbsbraten oder Rinderbraten (Aufschnitt vom Metzger); 1 Scheibe/n Käse, (Schweizer Emmentaler); 10 Walnüsse; 1 kl. Glas Mayonnaise

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die gekochten Kartoffeln, die Rote Bete, die Gewürzgurken, die Äpfel und die Bismarckheringe klein schneiden, miteinander in einer Schüssel vermischen und mit einer Tasse Bouillon übergießen. Den Kalbsbraten oder Rinderbraten sowie den Schweizer Emmentaler in kleine Würfel schneiden. Die Walnüsse klein hacken, alles zum Salat geben. Falls der Salat zu trocken ist, noch etwas kalte Bouillon darüber gießen und zuletzt 1 kleines Glas Mayonnaise untermischen.
Schritt 2

Den Salat gut durchziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.