Olivenpaste

Alle Zutaten in den Mixer oder die Küchenmaschine geben und fein pürieren. Die Paste mit Pfeffer abschmecken.

Salz ist in der Regel nicht nötig, weil sowohl Oliven als auch Kapern salzig sind. Als Unterlage schmecken geröstete Weißbrotscheiben. Zur Deko einige Pinienkerne darauf streuen.

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