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Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Ei, Koriander, Muskat und etwas Knoblauchpulver gründlich vermengen. Wenn man möchte, kann man ein bisschen Majoran oder auch Paprika hinzu fügen.
Man kann aus diesem Schweinemett auch prima Frikadellen herstellen, dazu sollte man aber noch etwas Paniermehl dem Brät zugeben.
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Angaben pro
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: