Nuss-"Frischkäse"

Name: Nuss-"Frischkäse" - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 15 h 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 200 g Mandel(n), blanchieren; 200 g Cashewnüsse; 1 EL Hefeflocken; ½ TL Salz; 1 TL Zitronensaft; ½ TL Essig; Schnittlauch, frisch gehackt

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nüsse separat mind. 12 Stunden in Wasser einweichen.
Schritt 2

Das Wasser abgießen und die Nüsse mit den restlichen Zutaten (bis auf Schnittlauch) fein pürieren. Alles in eine Schale geben und den Schnittlauch unterrühren. Den Aufstrich mind. 2 - 3 Stunden kühl stellen.
Schritt 3

Vorm Servieren mit einem nassen Löffel Nocken ausstechen.
Schritt 4

Bei der Kräuterauswahl ist natürlich nahezu alles möglich.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.