Nudelsalat nach italienischer Art

Name: Nudelsalat nach italienischer Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 150 g Nudeln, bunte; 2 EL Naturjoghurt (oder Mayonnaise); etwas Tomatenmark; 125 g Kirschtomate(n); 125 g Mozzarella; 1 kleine Zwiebel(n), rot; etwas Basilikum, in Streifen geschnitten; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln bissfest kochen, abkühlen lassen.
Schritt 2

Salatsauce aus Joghurt und Tomatenmark anrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, die abgekühlten Nudeln in die Sauce geben.
Schritt 3

Cocktailtomaten halbieren, Mozzarella in kleine Würfel schneiden, Tomaten und Mozzarella unter die Nudeln heben. Zwiebel schälen, der Länge nach halbieren und in ganz feine, dünne Streifen schneiden, anschließend unter den Nudelsalat mischen.
Schritt 4

Salat gut durchziehen lassen und kurz vor dem Servieren mit dem Basilikum bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.