Nudelsalat mit Tomaten, Mozzarella und Pinienkernen


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Zutaten










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  • Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Abgießen, evtl. abschrecken und in eine Salatschüssel geben. Den Mozzarella und die Tomaten in Würfel schneiden und zu den Nudeln geben und vermengen.

  • Das Ganze mit Salz, Pfeffer, Basilikum, Olivenöl und dem Balsamico Essig abschmecken. Die Pinienkerne in der Pfanne leicht anrösten und über die Nudeln geben und nochmal vermengen.

  • Die frischen Basilikumblätter über den Salat streuen.

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

älter Schnelle Vollkorn - Soda - Brötchen
neuer Pasta, Zucchini und Minze

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Nährwertangaben

Angaben pro 1

Menge pro Portion
kJ (kcal) 614 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz