Nudelsalat mit Schinken



  • Die Nudeln nach Vorschrift in Salzwasser kochen. Die Erbsen in wenig Wasser garen. Schinken in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Oliven in Scheiben. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren.

  • Die abgetropften Nudeln und Erbsen sowie alle anderen Salatzutaten mit der Marinade in einer Schüssel vermengen und den Salat bis zum Servieren gut durchziehen lassen.

  • 25 g Eiweiß, 28 g Fett, 29 g Kohlenhydrate

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AUTOR

Mark

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