- 10 Minuten
Die Bandnudeln bei mittlerer Hitze nach Packungsanweisung kochen. Nudeln auf einem Sieb mit kaltem Wasser abschrecken.
Öl erhitzen und die Zwiebelringe darin goldgelb braten. Salatgurke schälen und in Streifen schneiden. Leberkäse ebenfalls in Streifen schneiden und kurz im erhitztem Öl anbraten.
Alle Zutaten in eine Schüssel hineingeben.
Für die Marinade Öl mit Essig verrühren. Salz, Pfeffer und Senf hinzufügen. Die Salatsauce mit den anderen Zutaten mischen.
Nudelsalat 1 Std. durchziehen lassen. Zum Schluss den feingeschnittenen Schnittlauch über den Nudelsalat streuen.
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Angaben pro
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Kohlenhydrate | ||
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Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: