Nudeln mit Spargel und Brokkoli

Name: Nudeln mit Spargel und Brokkoli - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Spargel; 400 g Brokkoli; 2 kleine Knoblauchzehe(n); 50 g Butter; Salz und Pfeffer; 250 g Mascarpone; 250 g Nudeln; Salzwasser; 1 TL Gemüsebrühe, instant

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Spargel in Stücke, den Brokkoli in Röschen schneiden. Den Knoblauch durch die Presse drücken.
Schritt 2

Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Spargel, Brokkoli und Knoblauch ca. 4 Min. anschwitzen, salzen und pfeffern.
Schritt 3

Dann den Mascarpone dazugeben, alles cremig einkochen lassen und mit der Gemüsebrühe würzen.
Schritt 4

In der Zwischenzeit die Nudeln im Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Die Nudeln zum Gemüse geben, mischen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Koch-Lauri says:

super Rezept 1a es hat meiner ganzen Familie sehr gut geschmeckt danke
An-Mari says:

Ich hab es gestern gekocht. Es war soooooo lecker!!!