Nudeln mit Pfifferlingen und Ziegenfrischkäse

Name: Nudeln mit Pfifferlingen und Ziegenfrischkäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Bandnudeln, kurz, gekräuselt; 100 g Ziegenfrischkäse; 12 Cocktailtomaten; 4 kleine Schmorgurke(n); 1 Bund Frühlingszwiebel(n); 200 g Pfifferlinge; Öl zum Braten; evtl. Butter; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsangabe kochen.
Schritt 2

Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Die Pfifferlinge säubern, kleinschneiden und mit den Frühlingszwiebeln in etwas Öl anbraten. Ich gebe immer noch eine Stück Butter dazu. Die Cocktailtomaten halbieren, die Schmorgurken schälen und kleinschneiden und beides dazugeben.
Schritt 3

Die Nudeln abseihen und in die Pfanne geben. Alles vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss den Ziegenfrischkäse in kleinen Flöckchen darüberstreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.