Nudeln mit Meeresfrüchten

Meeresfrüchte vor der Zubereitung auftauen lassen.

Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.

Die Zwiebel schälen und würfeln. In einer Pfanne oder einem Topf Olivenöl erhitzen. Die Zwiebeln darin glasig braten. Das Tomatenmark hinzugeben und etwas mitbraten lassen. Die Meeresfrüchte hineingeben, auf mittlerer Stufe braten, anschließend mit etwas Wasser ablöschen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence abschmecken. Zum Schluss die Knoblauchzehen pressen und unterrühren, dann noch ein wenig auf geringer Stufe köcheln lassen.

Nudeln mit der Sauce anrichten.

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