Nudeln in Hack-Pilz-Rahm mit getrockneten Tomaten

Name: Nudeln in Hack-Pilz-Rahm mit getrockneten Tomaten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 300 g Champignons; 25 g Tomate(n), getrocknete, ohne Öl; 1 Zwiebel(n); 250 g Hackfleisch, gemischtes; 3 EL Öl; 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) Pfeffer; 200 ml Schlagsahne; 200 g Nudeln; 2 EL Schnittlauch, in Röllchen geschnittenes

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Tomaten und Zwiebel fein würfeln.
Schritt 2

Hack in einer großen Pfanne in 2 EL heißem Öl bei starker Hitze grob krümelig braten, salzen und pfeffern. Zwiebel zugeben und bei mittlerer Hitze glasig braten. Hackmischung aus der Pfanne nehmen.
Schritt 3

1 EL Öl in die Pfanne geben. Pilze darin bei starker Hitze 3 Minuten anbraten, salzen und pfeffern. Hack, Tomaten und Schlagsahne zugeben, aufkochen und bei milder Hitze 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 4

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Abgießen und mit der Sauce und mit Schnittlauch bestreut anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Funta says:

habe statt getrockneten tomaten am stück pesto aus getrockneten tomaten genommen und 15%ige sahne. war sehr lecker und einfach.
Cessymaus says:

schmeckt . ????aber statt Sahne geht auch Milch , ist dann nicht zu fetthaltig ????