Nudelauflauf mit Gemüse und Schafskäse

Name: Nudelauflauf mit Gemüse und Schafskäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln (Vollkorn-); 1 m.-große Zucchini; 1 große Paprikaschote(n), rot; 1 kleine Zwiebel(n); 1 Pck. Tomate(n), stückig; 1 Pkt. Schafskäse; 1 EL Öl; Pfeffer; Salz

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln nach Anweisung in Salzwasser garen. Dann abgießen.
Schritt 2

Paprika und Zucchini in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Paprika und Zucchini zugeben und ca. 4 Minuten braten. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann die stückigen Tomaten zugeben und kurz erhitzen.
Schritt 3

Alles unter die Nudeln mischen und in eine Auflaufform füllen. Den Schafskäse darüber bröseln.
Schritt 4

Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei ca. 200 Grad 20 - 30 Minuten backen, bis der Schafskäse leicht gebräunt ist.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.