Nudel-Wurstsalat

Name: Nudel-Wurstsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln; Salz; 250 g Wurst (Schinkenmettwurst, Bierschinken, Mortadella, Rotwurst); 1 kl. Glas Paprikaschote(n),eingelegte; 300 g Erbsen (Zucker-), TK; 4 EL Essig (Kräuter-); 1 EL Senf, mittelscharf; 1 Prise(n) Zucker; Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen; 1 Prise(n) Selleriesalz; 1 Spritzer Tabasco; 2 TL Öl (Nussöl); 5 EL Öl

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen. Abtropfen lassen. Mit den Wurststücken und klein geschnittenem Paprika vermischen. Die Erbsen auftauen lassen und unterheben. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade rühren, darüber gießen und ca. 20 min. ziehen lassen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Ms-Cooky1 says:

Die Wurst ersetzte ich durch Lyoner, Paprika (hatte ich nicht zu Hause) durch Kidney Beans. Sehr lecker zu Gegrilltem! Danke
mima53 says:

Hallo, ich hatte keinen roten eingelegten Paprikaschoten, sondern nur gelbe Apfelpaprika, die gaben dem Salat den säuerlichen Geschmack und haben auch bestens gepasst, einen roten Paprika habe ich so noch dazu gegeben der Nudelsalat hat sehr gut geschmeckt lg Mima

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Kohlenhydrate
Fett

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Nudel-Wurstsalat

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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