Nudel-Wurst-Pfanne mit gebratenem Eisbergsalat

Name: Nudel-Wurst-Pfanne mit gebratenem Eisbergsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Nudeln, gekocht, am besten vom Vortag; ½ Kopf Eisbergsalat; 4 Bratwürste, oder 300g Lyoner oder ähnliche Wurst; 3 Ei(er); 1 Kugel Mozzarella; 200 ml Brühe; Salz; Pfeffer; Sojasauce

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Wurst in Scheiben schneiden und anbraten, den Eisbergsalat in Streifen schneiden, dazugeben und anbraten. Wenn der Eisbergsalat glasig wird, die Brühe dazu, umrühren und die Nudeln dazugeben. Die Eier verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und dazugeben. Der Mozzarella wird kleingeschnitten und kurz vor Ende der Kochzeit zu den übrigen Zutaten gegeben. Wenn die Eier gestockt sind alles nach Geschmack würzen.
Schritt 2

Sehr beliebt bei Kindern.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

movostu says:

Geschmeckt hat es mir sehr gut, die Optik war nicht so doll. Gruß movostu
Kirsch-Kokos says:

Überraschend lecker und geht vor allem total schnell. Danke für die nette Rezeptidee!