Naddels Spinat mit Kartoffeln

Kartoffeln wie gewohnt kochen. Zwiebel in feine Würfel schneiden und in Öl andünsten. Sahne und Spinat zugeben. Sobald der Spinat kocht, Brühwürfel dazufügen, mit Maggi und Muskat würzen. Mit ein wenig Mehl oder Speisestärke eindicken.

Mit Spiegeleiern servieren.

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