Muttis Weißwurstsalat

Name: Muttis Weißwurstsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 Weißwürste; 2 Zwiebel(n), rot; 5 EL Essig; 5 EL Öl; Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker; 1 EL Senf, süßer; 1 Bund Radieschen; Paprikaschote(n), gelbe, nach Belieben; Salat (Lollo) nach Belieben

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst die Würstchen pellen und in Scheiben schneiden. Dann die roten Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Diese mischen. Anschließend die Radieschen in Stifte schneiden und dazugeben. Nach Geschmack mit gelben Paprikaschoten oder/und Lollo-Salat verfeinern.
Schritt 2

Eine Marinade aus Essig, Öl, Pfeffer, Salz, Zucker und süßem Senf herstellen. Diese über die anderen Zutaten geben, vermischen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

fiffi6670 says:

So, hab es einfach dann mal so gemacht, wie ich dachte. Es hat gut geklappt und auch gut geschmeckt, wenn auch mein GöGa anfangs ziemlich skeptisch war. Immerhin hat er vier Jahre in München gelebt und „so was“ gab es dort nie. Es gab Bratkartoffel dazu, die ich mit anderem Wurstsalat auch immer mache. Schönes Rezept, eine ausgefallene Idee ???????????? Grüsse Ursula ????
fiffi6670 says:

Hallo, spricht etwas dagegen, dass ich die Weisswürste und den Paprika heute anmache, für morgen mittag? Ich habe Weisswürste, die muss ich entweder heute verarbeiten, oder allerspätestens heute einfrieren. Die möchte ich nicht noch einen Tag liegen lassen. Die Radieschen mache ich dann morgen, kurz vorm Essen, dazu. Vorab Danke für eine Antwort Ursula

Menge pro Portion
kJ (kcal)		498 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

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Nährwertangaben

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