Muscheltoast

Die Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne im Öl glasig anschwitzen. Die Champignons in Scheiben schneiden, dazugeben und braten, bis das Wasser vollständig verdampft ist.

Die gut abgetropften Muscheln dazugeben und alles pfeffern und salzen und den Pernod dazugeben. Weitere 5 Minuten schmoren lassen.

In der Zwischenzeit den Toast toasten und mit der Butter bestreichen. Die Muschelmasse gleichmäßig auf den Toastbroten verteilen und mit dem Gouda bestreuen.

Auf ein mit einem Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 10 Minuten unter dem vorgeheizten Backofengrill bräunen. Am besten im Auge behalten, da es sehr schnell unter dem Grill verbrennt.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.