Mozzarella in Carozza

Name: Mozzarella in Carozza - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 Scheibe/n Toastbrot (Vollkorn); 1 Tomate(n); 50 g Oliven, zu einer Paste püriert; 125 g Mozzarella, in Scheiben; 4 Blätter Basilikum; 2 Ei(er); Mehl und Semmelbrösel zum Panieren; Öl; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

4 Toastscheiben auf einer Seite mit Olivenpaste bestreichen, mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum belegen, mit den übrigen Toastscheiben bedecken, gut andrücken.
Schritt 2

Brote mit Mehl, Eiern und Semmelbröseln panieren und in heißem Öl goldbraun backen. Diagonal durchschneiden, salzen, pfeffern und servieren.
Schritt 3

Dazu passt grüner Salat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.