Mit Bauchspeck ummantelte Ziegenfrischkäsetaler auf buntem Salat

Name: Mit Bauchspeck ummantelte Ziegenfrischkäsetaler auf buntem Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 12 Ziegenfrischkäsetaler; 200 g Bauchspeck, in Scheiben; 150 g Salatblätter, gemischt, z. B. Eichblatt, Rucola, Feldsalat; 1 kleine Paprikaschote(n), rot; 5 Radieschen; 1 Lauchzwiebel(n); ¼ Salatgurke(n); Kräuter, gemischte, nach Geschmack; 2 EL Olivenöl oder Rapsöl; 2 EL Tafelessig, ersatzweise weißer Balsamessig; 2 EL Wasser; ½ TL Senf; 1 TL Honig; Salz und Pfeffer; Knoblauchpulver

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Salat und das Gemüse waschen und gut abtropfen lassen. Den Salat zurechtzupfen und Paprika, Gurke, Radieschen und Lauchzwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Die Kräuter untermischen.
Schritt 2

Die Zutaten für das Dressing vermischen, über den Salat geben und alles gut vermengen.
Schritt 3

Die Ziegenfrischkäsetaler mit dem Bauchspeck umwickeln, in einer Pfanne ohne Fett kurz von beiden Seiten braten und auf dem Salat anrichten.
Schritt 4

Dazu essen wir Baguette.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.