Mischpilze mit Mascarponesauce

Name: Mischpilze mit Mascarponesauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 15 g Butter; 100 g Schinken, geräucherter, in dünne Streifen schneiden; 2 EL Salbei, gehackt; 2 Knoblauchzehe(n), in dünne Scheiben schneiden; 150 g Pilze, gemischte, grob zerschnitten; Salz; Pfeffer; 4 EL Mascarpone

Zutaten

15 g Butter

100 g Schinken, geräucherter, in dünne Streifen schneiden

2 EL Salbei, gehackt

2 Knoblauchzehe(n), in dünne Scheiben schneiden

150 g Pilze, gemischte, grob zerschnitten

Salz

Pfeffer

4 EL Mascarpone

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Butter in einer Pfanne schmelzen, den Schinken zugeben und braten, bis er knusprig wird. Salbei und Knoblauch hineingeben und 2 Minuten mitbraten. Die Pilze unterheben, salzen und 10 Minuten braten, dabei häufig umrühren. Mascarpone und etwas Pfeffer zugeben und ca. 1 Minute erhitzen. Abschmecken und sofort zu Nudeln servieren.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

garten-gerd says:

Hallo, Andreas ! Eine wirklich besondere, vor allem aber sehr leckere Kombination aller Zutaten für ein Pilzgericht. Kannte ich bis jetzt so noch gar nicht. Mir hat´s auf jeden Fall sehr gut geschmeckt. Fotos zum Rezept sind auch bereits unterwegs. Vielen Dank und liebe Grüße, Gerd
eflip says:

Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Hab noch ein paar Schalotten reingeschnippelt. Über die Kalorien darf man wirklich nicht nachdenken, wird aber auf jeden Fall noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!

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Mischpilze mit Mascarponesauce

Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Kohlenhydrate
Fett

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Mischpilze mit Mascarponesauce

Zutaten

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