Möhren-Frischkäse-Creme

Name: Möhren-Frischkäse-Creme - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 100 g Möhre(n); 1 ½ TL Honig, flüssiger; 150 g Frischkäse; ½ Apfel, säuerlicher; ¼ Bund Schnittlauch; 1 ½ TL Zitronensaft; Salz; Pfeffer, aus der Mühle

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Möhren putzen, schälen, fein würfeln.
Schritt 2

Honig in einem Topf erwärmen, Möhrenwürfel zugeben, darin wenden. 5-6 EL Wasser angießen, Möhren in ca. 15 Minuten weich dünsten.
Schritt 3

Möhren anschließend fein pürieren, abkühlen lassen, mit Frischkäse verrühren.
Schritt 4

Apfel waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5

Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden, mit dem Apfelwürfeln zur Möhren-Frischkäse-Creme geben.
Schritt 6

Die Creme mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzig abschmecken, in ein Schraub- oder Bügelglas füllen und kalt stellen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Superkoch-kathimaus says:

klingt sehr vielversprechend, wie lange hält sich wohl der Aufstrich im Kühlschrank?
Andi-Maus says:

Richtig Mega lecker. Wird es bei uns jetzt öfters geben.