Mels Spinatsuppe

Name: Mels Spinatsuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 500 g Blattspinat, frisch oder TK; 500 g Champignons; 3 Stange/n Lauch; 6 Ei(er); 2 ½ Liter Gemüsebrühe; Butter; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Spinat, Lauch und Pilze schneiden und in die kochende Brühe geben. 15 Minuten kochen lassen.
Schritt 2

In der Zeit die Eier in etwas Butter als Rührei in der Pfanne zubereiten und danach in die Suppe geben. Nochmal 5 Minuten kochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann auf Tellern servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.