Melonenmarmelade mit Sekt

Melonenwürfel in einen großen Topf geben. Gelierzucker und Sekt hinzugeben. Herd auf höchste Stufe stellen und erhitzen bis der Zucker schmilzt. Dann den Pürierstab reinhalten und alles fein pürieren bis keine Stücke mehr da sind. Dann 3 Minuten sprudeln unter Rühren aufkochen und sofort in ausgekochte Gläser füllen, zudrehen und auf den Kopf stellen.

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