Melonen-Schinken-Nudeln

Name: Melonen-Schinken-Nudeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 500 g Bandnudeln; 100 g Parmaschinken, in Streifen geschnitten; 1 Honigmelone(n), gewürfelt; 125 g Crème fraîche; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Tomatenmark; 50 g Butter; 2 EL Olivenöl; 1 Prise(n) Salz; 1 TL Pfeffer, rosa; 2 EL Parmesan, frisch gerieben

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Melonenwürfel darin andünsten. Crème fraîche, Tomatenmark und Zitronensaft einrühren, salzen.
Schritt 2

Die Nudeln al dente kochen und dazugeben.
Schritt 3

Auf Teller geben und mit gemahlenem rosa Pfeffer bestreuen, geriebenen Parmesan darübergeben und mit Schinkenstreifen belegen.
Schritt 4

Dazu passt ein trockener Roséwein.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.