Mango - Aufstrich

Name: Mango - Aufstrich - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Mango(s), reife; 1 TL Curry, evtl. nachwürzen; 1 Prise(n) Cayennepfeffer; 1 Prise(n) Zitronenpfeffer; 1 Schuss Ahornsirup, eingie Tropfen; 1 Limette(n), davon den Saft und Schale; 1 Frühlingszwiebel(n); 1 EL Butter, optional

Zutaten

1 Mango(s), reife

1 TL Curry, evtl. nachwürzen

1 Prise(n) Cayennepfeffer

1 Prise(n) Zitronenpfeffer

1 Schuss Ahornsirup, eingie Tropfen

1 Limette(n), davon den Saft und Schale

1 Frühlingszwiebel(n)

1 EL Butter, optional

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Mango schälen und ein Drittel der Frucht klein schneiden.
Schritt 2

Zwei Drittel zerdrücken (pürieren) und mit den Gewürzen mischen.
Schritt 3

Den Ahornsirup, tropfenweise den Limettensaft und etwas abgeriebene Schale einrühren.
Schritt 4

Die Frühlingszwiebel klein schneiden und mit den Fruchtstücken unter das Fruchtpüree mischen.
Schritt 5

Zum Schluss kann die Butter untergerührt werden. Beide Varianten sind sehr lecker.
Schritt 6

Im Schraubglas hält sich der Brotaufstrich 1-2 Tage im Kühlschrank - bei uns ist er dann aufgegessen. Kann sein, dass der Aufstrich länger hält, da keine Milchprodukte drin sind.
Schritt 7

Lecker zu Fleisch oder Getreidefrikadellen mit Salat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.