Mandarinen - Blutorangenmarmelade

Name: Mandarinen - Blutorangenmarmelade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Mandarine(n); 3 Orange(n) (Blutorangen); 500 g Gelierzucker, 2:1

Zutaten

1 kg Mandarine(n)

3 Orange(n) (Blutorangen)

500 g Gelierzucker, 2:1

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Von 2 Blutorangen und der Hälfte der Mandarinen die Schale mit dem Zestenreißer abreiben und alle Früchte schälen, sorgfältig von den weißen Häutchen und Kernen entfernen, klein schneiden, mit dem Stabmixer pürieren. Die abgeriebenen Schalen mit dem Püree in einen Topf geben, Gelierzucker dazugeben, unter Rühren aufkochen lassen, 3 Minuten kräftig sprudelnd kochen lassen (rühren nicht vergessen) und in vorbereitete, ausgekochte Twist - off- Gläser abfüllen. Verschließen und abkühlen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.