Mamas super Lauchsalat

Ananas abgießen und Saft auffangen, Stücke evtl. noch kleiner schneiden.

Lauch in dünne Ringe, Schinken in Würfel schneiden.

Joghurt (ich nehme den mit 0,1 % Fett) und Miracle Whip (ca. 1-2 EL reichen mir) verrühren, mit Ananassaft strecken, bis eine Soße entsteht. Mit etwas Salz und wenig Pfeffer würzen. Über die Zutaten gießen und unterrühren. Ich lasse ihn dann immer mindestens 3 Stunden stehen, damit der Lauch etwas weicher wird.

Passt super zum Fondue, zum Grillen oder pur mit Baguette.

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