Makkaroni Alfredo

Name: Makkaroni Alfredo - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Nudeln (Makkaroni), kurze; 1 TL, gestr. Salz; 150 g Schinken (Katenschinken), gewürfelt, oder durchwachsener Speck; 2 Paprikaschote(n), rot und grün; 150 g Käse, gerieben, Parmesan und Emmenthaler gemischt; 6 EL Petersilie, gehackt; 2 Becher Sahne; 1 Becher Crème fraîche, mit Kräutern; 50 g Butter; 300 g Kochschinken

Arbeitszeit ca	40 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Makkaroni in Salzwasser al dente kochen. Anschließend in der Butter schwenken.
Schritt 2

Den Ofen auf 220° aufheizen.
Schritt 3

Katenschinken oder Speck in einem Topf auslassen. Den klein gewürfelten Paprika, Käse, Petersilie, Sahne und Crème fraîche zugeben und die Soße kurz aufkochen.
Schritt 4

Die Makkaroni in eine Auflaufform füllen. Die Schinkenscheiben aufrollen und obenauf legen. Die Soße darübergießen und alles im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.