Luftige Pfannküchlein

Name: Luftige Pfannküchlein - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 4 m.-große Ei(er), getrennt; 400 g Mehl; 100 ml Wasser, kohlensäurehaltig; 400 ml Milch; 1 Paket Vanillezucker; 200 g Zucker; 1 Prise(n) Salz; etwas Öl

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier trennen. Das Eiweiß schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer mischen. Vorsichtig den Eischnee unterheben.
Schritt 2

Das Öl in der Pfanne erhitzen, den Teig portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten ausbacken, bis jedes Pfannküchlein goldbraun ist.
Schritt 3

Der Teig reicht für vier Personen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.