Low Carb Pancakes mit Quark

Name: Low Carb Pancakes mit Quark - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Ei; 1 TL Zitronensaft; 150 g Quark; 100 ml Sojamilch; 1 Bio-Orange (Abrieb); 2 EL Butter (flüssig); 75 g Mandelmehl; 1 TL Backpulver; 1 EL Kokosmehl

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier trennen und das Eiklar mit dem Zitronensaft steif schlagen. Die Eigelbe mit dem Quark, Sojamilch, Orangenabrieb und Butter glatt rühren. Das Mandelmehl mit dem Backpulver und Kokosmehl unterrühren und den Eischnee unterheben.
Schritt 2

Jeweils 1-2 EL Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und kleine Teigportionen hineinsetzen. Auf beiden Seiten portionsweise 3-4 Minuten goldbraun ausbacken.
Schritt 3

Die Pancakes mit Xylit-Puderzucker bestäubt servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.