Lebkuchen, geschüttelt

Mehl, Zucker, Früchte, Haselnüsse, Lebkuchengewürz, Nelkenpulver, Vanillezucker und Backpulver in eine große Rührschüssel geben, verschließen und kräftig schütteln.

Milch, Butter, Honig, Eier in eine mittlere Rührschüssel geben, verschließen, kräftig schütteln.

Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben, verschließen, gut durchschütteln. Mit dem Teigschaber durchrühren und auf ein gefettetes Backblech streichen.

Bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.

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