Lahme Tante

Die Zwiebeln klein hacken und die Äpfel in kleine Würfel schneiden. Die Gemüsebrühe kochen und beiseite stellen. Die Zutaten nicht miteinander verrühren.

Das Hackfleisch in wenig Fett braten. Die Zwiebeln über dem Hackfleisch verteilen. Dann die Nudeln und anschließend die Äpfel darüber verteilen. Die Gemüsebrühe hinzufügen und das Tomatenmark darüber verteilen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika- und Currypulver nach Gefühl würzen.

Eine halbe Stunde abgedeckt leicht köcheln lassen, dabei den Herd bzw. die Gasflamme auf eine kleine Stufe stellen. Die saure Sahne hinzugeben und alles miteinander verrühren.

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