Lachsfilet mit Kohlrabi und Penne

Die Zwiebel putzen und fein würfeln. Den Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Das Lachsfilet in Würfel schneiden, salzen und pfeffern.

Die Zwiebel in heißem Öl andünsten, Kohlrabistifte zufügen und ca. 3 Min. mitdünsten. Brühe und Sahne mischen, dazugeben und aufkochen lassen. Die Penne zufügen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Min. garen, regelmäßig umrühren.

Die Lachsfiletwürfel auf Nudeln und Gemüse geben und gar ziehen lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Dill untermischen oder vor dem Servieren darüber streuen.

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