Ameisenkuchen

Gib Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb in die Schüssel und rühre alles schaumig. Zerbröckele oder reibe die Blockschokolade (das werden die vielen kleinen Schoko-Ameisen). Gib die geriebene Blockschokolade, den Joghurt, Mehl und Backpulver nacheinander in die Schüssel und rühre. Schlage das Eiweiß zu Eischnee und hebe es vorsichtig unter die Masse. Fette die Springform mit dem Backpinsel oder Backpapier aus und gib den Teig hinein. Backe bei 200°C ca., 25 Minuten.

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