Lachsauflauf mit Spinat und Reis

Den Spinat auftauen lassen. Den Kochbeutelreis ca. 8 Minuten vorkochen. Aus Butter, Mehl, Milch/Sahne eine Bechamel-Sauce herstellen und würzig abschmecken.

Nun alles wie folgt in eine Auflaufform schichten:

1. Lage: 1 Kochbeutel Reis

2. Lage: Lachsfilet und geräucherter Lachs (jeweils in kleine Stücke geteilt und mit Salz, Pfeffer, Zitrone gewürzt)

3. Lage: Spinat (beide Sorten etwas untereinander gemischt)

4. Lage: 1 Kochbeutel Reis

Darüber die Sauce geben und mit dem Käse bestreuen

Nun das Ganze in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen und ca. 30 Minuten backen. Der Käse sollte schön braun sein.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.