Lachs-Frischkäse-Häppchen

Name: Lachs-Frischkäse-Häppchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 215 g Schmand; 170 g Frischkäse; 2 TL Meerrettich; 1 Bund Petersilie; 6 kleine Partybrötchen, à ca. 30 g; 260 g Lachs (Carpaccio); 6 TL Olivenöl; 1 Zitrone(n), Saft davon; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Schmand und den Meerrettich zum Frischkäse geben und zu einer Creme verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Brötchen halbieren und jeweils mit einem Klecks der Creme bestreichen.
Schritt 2

Die Scheiben des Lachs Carpaccios aufrollen und auf die Creme legen.
Schritt 3

Das Olivenöl mit dem Zitronensaft vermischen und je einen TL pro Portion über den Lachs träufeln. Mit Petersilie dekorieren. Die restliche Creme dazu servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.