Käseschnitzel einer Hexe

Die Schweineschnitzel etwas flach klopfen, pfeffern und vorsichtig salzen, da der Schinken auch sehr salzig sein kann. Kurz von beiden Seiten anbraten.

In eine mit etwas Fett eingestrichenen Auflaufform mit Deckel nebeneinander legen. Mit dem Schinken, dann den Käsescheiben belegen. Die Pilze komplett mit der Brühe darüber gießen. Deckel auflegen.

Im Ofen bei 175°C auf der 2. Einschubleiste von unten ca. 45 Min. garen.

Als Beilagen eignen sich Weißbrot oder Ciabatta und ein frischer Salat.

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