Kohlrabisalat mit Orangen

Den Kohlrabi schälen, halbieren und in ganz feine Streifen schneiden. Die Orange filetieren und dabei den Saft auffangen.

Aus dem Zitronensaft, dem Orangensaft, dem Honig, dem Öl und den Gewürzen eine Soße rühren und mit den Streifen und Filets mischen. 5 Minuten ziehen lassen und servieren.

Schmeckt schön frisch!

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