Knoblauchnudel-Salat

Name: Knoblauchnudel-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: ½ Handvoll Nudeln (z. B. Mascherl); Salzwasser; 2 Blätter Salat, grüner; 1 Tomate(n); etwas Mais; 1 Zehe/n Knoblauch; ½ Zitrone(n), den Saft davon; 1 TL Olivenöl; 1 Schuss Balsamico; Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker; etwas Parmesan, evtl.

Arbeitszeit ca	5 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln im Salzwasser kochen, abseihen und wieder in den Topf geben. Dann die Knoblauchzehe dazupressen, das Olivenöl reingeben und auf der noch heißen Herdplatte kurz umrühren. Salzen und pfeffern. Von der Herdplatte nehmen.
Schritt 2

Die Salatblätter waschen und zerrupfen. Die Tomaten waschen, würfelig schneiden. Salat, Mais und Tomaten in eine Schüssel geben.
Schritt 3

Die Nudeln dazugeben und mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Olivenöl (je nach Geschmack) einem Schuss Balsamico und einer halben ausgepressten Zitrone marinieren. Evtl. mit etwas Parmesan servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.