Kleine Honig-Pfannkuchen

Mehl mit Backpulver und Honig in eine Schüssel geben.

Ei und Milch verquirlen und langsam unter die anderen Zutaten mischen.

Margarine in einer kleinen Pfanne erhitzen, bis sie schäumt.

Jeweils 3-4 Esslöffel Teig in die Pfanne geben und Pfannkuchen daraus backen. Backzeit je Seite ca.1 Min.

Aus dem restlichen Teig Pfannkuchen backen, bis der Teig aufgebraucht ist.

Die Menge des Teiges reicht für ca. 5-6 kleine Pfannkuchen.

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