Kernige Mini-Semmelknödel ( ohne Milch )

Name: Kernige Mini-Semmelknödel ( ohne Milch ) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 100 g Haferflocke; 500 ml Wasser (heiß); 100 g Frischkäse; 1 EL Sesam (schwarz); 2 EL Kürbiskern; 1 EL Sesam (hell)

Natürlich können hier auch große Knödel gemacht werden,dann sollten diese etwas länger im Salzwasser ziehen. Die angegebene Knödelmasse reicht für ca.50-60 kleine Miniklöße,je nach Größe.

Arbeitszeit:	85 Minuten
Vorbereitung:	45 Minuten
Zubereitung:	40 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Brot würfeln und in eine Schüssel geben.
Schritt 2

Das heiße Wasser,die Hafeflocken und das Ei zugeben.Die Zutaten vermengen und gut durchkneten bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.
Schritt 3

Die Körner und den Frischkäse zugeben und ebenfalls unterkneten.
Schritt 4

Reichlich Salzwasser in einem Topf aufkochen.
Schritt 5

Die Knödelmasse mit der Instantbrühe und den anderen Gewürzen abschmecken.
Schritt 6

Die Temperatur des kochenden Salzwassers kleiner drehen, bis dieses nicht mehr sprudelt.
Schritt 7

Aus der Knödelmasse kleine Semmelknödelchen formen und diese für ca.10 Minuten im Salzwasser ziehen lassen. Sie dürfen nicht kochen!!!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.