Kaviar-Spaghetti

Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.

Butter in einem Topf schmelzen und Quark einrühren, bis er klumpenfrei ist. Cremefine einrühren, bis die Masse cremig ist. Jetzt gut mit Pfeffer würzen. Die Creme soll den Geschmack des Pfeffers annehmen, aber nicht zu scharf sein. Die Nudeln abgießen und mit der Creme vermischen. Den Lachskaviar unterheben. Der fehlende salzige Geschmack kommt jetzt ausreichend vom Kaviar, daher nicht vorher salzen.

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