- 1 Stunde
Kartoffelsalat mit Currycreme
| Arbeitszeit ca | 25 Minuten |
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Zutaten
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Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen. Inzwischen Zuckerschoten in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Tomaten vierteln. Zuckerschoten gut abtropfen lassen.
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Für die Currycreme Mayonnaise, Joghurt und Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Curry pikant abschmecken. Kartoffeln pellen. Mit Zuckerschoten und Tomaten mischen. Currycreme unterheben. Petersilie hacken und darüber streuen.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: