Kartoffelsalat mit Bier

Name: Kartoffelsalat mit Bier - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 1,2 kg Pellkartoffel(n); 3 Zwiebel(n), fein gehackt; ½ Bund Petersilie, glatt gehackt; 1 Bund Schnittlauch, fein gehackt; 3 Ei(er), hart gekocht; 90 ml Olivenöl; 1 Zwiebel(n), rot, fein gehackt; 200 ml Bier, helles; 4 EL Balsamico; 1 TL Zucker; 2 EL Senf (Dijon-); Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Pellkartoffeln, bereits am Vortag gekocht, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Grünes fein hacken und untermengen. Eier in Scheiben schneiden und integrieren.
Schritt 2

Zubereitung-Dressing:
Schritt 3

Zwiebel sehr fein hacken und mit restlichen Zutaten verrühren. Anschließend ca. 3 Minuten kräftig mixen. Dressing über den Salat gießen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Genießen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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